新聞資訊
NEWS
-
2022-09-05凍肉切丁機是用于冷凍肉切塊和切絲的專(zhuān)用設備，而且隨著(zhù)社會(huì )的發(fā)展，現在被越來(lái)越多的人認可和使用。那么凍肉切丁機的主要特點(diǎn)和工作原理是什么呢?了解更多 -
2022-08-16中央廚房?jì)舨思庸ぴO備廠(chǎng)家認為凈菜加工設備主要用于超市的免洗蔬菜，包括白菜等葉類(lèi)蔬菜，土豆等根類(lèi)蔬菜。這些蔬菜是免洗的，這意味著(zhù)你回家后可以直接吃。目前沒(méi)有成套的蔬菜加工設備，實(shí)際上是一些設備的組合。一般需要蔬菜選運、氣泡清理機、毛發(fā)雜質(zhì)清理機、羊毛滾筒清理機、多功能切菜機、切絲機、切割機、殺菌機、真空包裝機等。了解更多 -
2022-08-10中央廚房?jì)舨思庸ぴO備廠(chǎng)家認為不是所有的蔬菜都適合凈菜加工，這對于原料的選擇非常重要。在蔬菜收獲和運輸過(guò)程中容易造成機械損傷；如果需要用刀收割，刀要鋒利，搬運時(shí)要輕拿輕放；選擇無(wú)機械損傷、無(wú)蟲(chóng)害、無(wú)病斑、色澤均勻、大小一致、成熟度一致的蔬菜。了解更多 -
2022-08-04中央廚房?jì)舨思庸ぴO備廠(chǎng)家認為凈菜加工絕不是簡(jiǎn)單的清洗和整理，所謂凈菜就是以無(wú)公害蔬菜為原料，在適宜的低溫環(huán)境下加工、貯藏、銷(xiāo)售的具有一定保質(zhì)期、優(yōu)質(zhì)、衛生、方便的新鮮蔬菜商品。其食用比例極高(90%以上)，可直接烹飪。事實(shí)上，清潔蔬菜加工是傳統果蔬整體貯藏保鮮技術(shù)和蔬菜加工預處理技術(shù)的有機結合。了解更多 -
2022-07-29對于大型蔬菜加工企業(yè)，蔬菜加工采用批量生產(chǎn)。如果采用傳統的人工清理切割，不僅費時(shí)費力，而且效率得不到提高。面對市場(chǎng)需求，多功能切菜機解決了這一問(wèn)題。目前生產(chǎn)多功能切菜機的廠(chǎng)家很多，設備質(zhì)量參差不齊。那么選購多功能切菜刀需要注意哪些要點(diǎn)？了解更多
